0
0
Oleh : Andy Ar Evrai J
(Pengamat Hukum dan Jurnalis WartaJavaindo)
SELANGOR – WARTA JAVAINDO, Mencari makan halal di Malaysia ini termasuk mudah karena dimana-mana akan kita dapatkan warung makan yang menjual menu Melayu dan India, adapun masakan Indonesia bisa sekali-kali kita temukan.
Saya tertarik dengan Rumah Makan Nasi Kandahar yang dimiliki oleh imigran India.Rumah Makan jenis ini bertebaran di berbagai sudut kota Selangor maupun Kuala Lumpur.
Di komplek tempat saya menginap saja, saya hitung ada 4 rumah makan yang sejenis baik yang dimiliki oleh India Hindu maupun India Muslim.
Untuk membedakan apakah rumah makan tersebut dimiliki oleh India Hindu yaitu adanya patung-patung dan bakaran dupa di warung tersebut.Sedangkan untuk warung India Muslim akan banyak tertulis bacaan-bacaan Al-Quran.
Para Imigran India ini memang ulet dalam berwirausaha dibandingkan imigran dari Indonesia, sebab sedikit sekali kita temukan warung yang dimiliki oleh orang Indonesia.
Warung-warung India ini bahkan ada yang buka di kawasan-kawasan strategis kota Kuala Lumpur seperti di depan Menara Kembar Petronas.
Selama berada di Malaysia, saya lebih memilih makan di warung Nasi Kandahar India Muslim karena menunya masih cocok di lidah saya.
Yang menjadi menu kesukaan saya tentu saja nasi Kandahar Kambing dan teh tarik karena menu ini tidak ada di Balikpapan.
Khusus teh tarik, disini memang diolah dengan cara spesial yaitu dengan air panas yang mendidih-didih lalu teh dan susu diaduk sedemikian rupa, setelah itu dikocok-kocok diantara 2 cangkir, setelah itu barulah disajikan ke kita.
Teh tarik bikinan orang-orang India ini diakui banyak kalangan memang enak dan beda rasanya dibandingkan yang dibikin selain orang India.
Melihat keuletan para imigran India dalam berwirausaha, tidak heran mereka bisa eksis di Malaysia dan menjadi bagian dari masyarakat Malaysia.(*)
