JADAH BAKAR & PISANG BAKAR , “TEMAN NGOPI TEMPO DULU”
0
0
SEMARANG, WARTA JAVAINDO.COM
Kuliner yang satu ini, pasti mengingatkan kita pada kenangan tempo dulu. Kala kita masih tinggal di desa. Warung kecil diujung kampung menyajikannya hangat-hangat sebagai teman ngopi.
Jadah ; yang berbahan dasar beras ketan adalah jenis jajanan yang konon dikenal luas oleh masyarakat Jawa. Hampir di setiap perhelatan atau jagong, jajanan ini tersaji di atas piring dalam bentuk irisan-irisan kecil,
Gurih oleh adonan kelapa parut dan kenyal lembut oleh proses pembuatannya. Jadah adalah jajanan jadul, yang bersama dengan nagasari, klepon, lemper dan lain-lain menjadi primadona jajanan pada jamannya.
Dalam metamorfose dan bentuk tampilan barunya, jadah saat ini justru kerap ditemukan sebagai dessert pada menu sarapan pagi di hotel-hotel berbintang ; namun sudah jarang dijual orang di kakilima.
Hangat Lembut Di Rongga Mulut,
Adalah Bott PKL Kuliner Jadah Bakar & Pisang Bakar Ibu Ony.
Yang menyediakan jadah bakar dan pisang bakar setiap hari.
“Untuk jadah bakar, target market saya adalah para senior yang ingin bernostalgia dengan rasa jajanan tempo dulu ;
sedangkan untuk pisang bakar kami tujukan buat orang muda dan anak-anak yang lebih suka”, kata Ibu Ony pemilik usaha ini, mengungkap sasaran pasarnya.
Lebih lanjut Ibu Ony yang juga pemilik Toko Stock Garmen ini, menjelaskan bahwa bahan-bahan pilihan dan cara masak yang hygienis , adalah nilai tambah dari produk jajanan jadah bakar dan pisang bakarnya.
“Kendati kami berjualan di Bott PKL, namun jangan khawatir. Kami tetap menjaga standar mutu jajanan kami, sebagaimana standar produk makanan”, imbuhnya.
Hangat, lembut cenderung lumer di rongga mulut. Ditingkah oleh rasa gurih kelapa dan sedikit asin manisnya garam gula , adalah sesuatu banget dari jajanan kami.
Untuk menikmatinya dalam kondisi hangat fresh, silahkan mampir ke Gerai Kuliner Jadah & Pisang Bakar di Jl. Tlogosari Raya 2 No. 40 atau tepatnya di Selasar Depan Toko Stock Garmen Tlogosari, Kota Semarang. Buka setiap sore pukul 16.00 – 21.00.
Kami berharap masyarakat Tlogosari dan sekitarnya tidak perlu jauh-jauh untuk mencari jajanan Jadah Bakar dan Pisang Bakar.
“Silahkan, kami tunggu kunjungan belanja panjenengan sekeluarga”, demikian Ibu Ony menutup keterangannya pada Warta Javaindo.com
Pesanan khusus untuk acara pertemuan, arisan, rapat dan sebagainya bisa melalui whatsapp kami : 0877 3102 0680.
Pewarta : Bs Dahlan, editor Raja
